ergibt ca. 0,6 L

• 5 Blätter Mangold, ohne Stiel
• 1 1/2 Äpfel
• 1 EL Kokosöl
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 TL Vanille
• 1 EL Xylitol
• Saft von einer Zitrone
• 1/2 Tasse Wasser

Gib alle Zutaten in einen Vitamix und verarbeite alles auf höchster Stufe für eine Minute bis es gleichmäßig cremig ist.

Im Kühlschrank und im Schraubglas aufbewahrt hält sich dieses Rohkost-Rezept bis zu 2 Tage.