Melanie mit Grünem Smoothie

Der Herbst steht vor der Tür und nach meiner “Grünen Smoothie Abstinenz” diesen Sommer habe ich so richtig Lust, meinen Körper mal wieder mit diesem reinigenden und gleichzeitig nährstoffreichen Superdrink zu verwöhnen.

Ich habe diesen Sommer nämlich vorzugsweise viele farbenfrohe Früchte, wie Wassermelone, Pfirsiche, Birnen und die ein oder andere Durian verspeist, dazu knackige Blattsalate und wochenlang herrliche Wildkräuter aus dem Berliner Umland. Ich habe doch tatsächlich – wahrscheinlich vor lauter Verwirrung durch Dauerregen statt Sommer-Sonne – nicht den Turbo-Schalter an meinen  Vitamix betätigt, sondern angefangen zu Entsaften! Dabei mache ich doch beinahe ALLES in meinem Vitamix! Smoothies, Rohkost-Desserts, Telefonieren und Haareschneiden, wie ihr in diesem Video sehen könnt.

Nach dieser beinahe schon unverzeihlichen Untreue meinem Liebling in der Küche  gegenüber, bin ich es meinem heiß geliebten Vitamix schuldig, ihn für die nächsten 3 Tage in liebevollem Dauereinsatz zu halten.

Inspiriert vom facebook Post von Emma Space-Wizard,die mit viel Charme und Humor ihren eigenen Blog in Schottland schreibt, begebe ich mich ab Montag, den 19.9.11 auf die Reise in’s Grüne Wunderland der Super-Smoothies. Der Herbstbeginn ist nämlich für mich immer eine passende Gelegenheit dem Körper mit einer Extra-Portion an Vitaminen und Mineralien zu versorgen, die wir in der kälteren Jahreszeit gut brauchen können. Da ich in den nächsten 3 Tagen folglich nur Nahrung in flüssiger Form zu mir nehme, wird gleichzeitig der Verdauungstrakt entlastet, während die Ballaststoffe im Smoothie den Darm wie ein Schwamm von Innen reinigen. Ich freue mich schon jetzt auf dieses herrliche Gefühl von Klarheit und Lebensfreude, das ich bereits von vorherigen Smoohie Detox Phasen kenne!

Während der nächsten 3 Tage werde ich meine Erfahrung und einige Tips auf diesem Blog teilen.

Für alle, die jetzt neugierig geworden sind, aber noch neu in der Welt der Rohkost und der Smoothies sind, habe ich die wichtigsten Fragen zu den Grünen Smoothies beantwortet:

Was sind Grüne Smoothies?

• Eine Kombination aus frischen Früchten, wie Orange und Bananen und knackigem Blattgrün, wie Spinat, Romana Salat, Rucola oder Mangold.
• Diese Zutaten werden in einen Hochgeschwindigkeitsmixer wie z.B. den Vitamix oder Blend-Tec gegeben und unter der Zugabe von gefiltertem Wasser zu einem cremig-flüssigen Getränk verarbeitet. Durch die Geschwindigkeit dieser Hochleistungsmixer werden alle Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien aus den Zellen aufgespalten und der Körper kann diese besser verwerten.
• Gemixt wird ca. 1 Minute. Wer keinen Vitamix hat, kann auch einen herkömmlichen Mixer verwenden. Das Ergebnis wird nicht ganz so cremig und der Smoothie sollte unbedingt gekaut werden, um alle größeren Stücke noch entsprechend zu zerkleinern, damit auch hier die Nähstoffe gut aufgenommen werden können.

Welche Vorzüge habe ich, wenn ich Grüne Smoothies trinke?

• Bessere Versorgung mit Nährstoffen, wie Vitaminen und Mineralien.
• Reinigung des Verdauungstraktes durch die Ballaststoffe in den Früchten und dem Blattgrün.
• Langanhaltendes Sättigungsgefühl durch Nähr- und Ballaststoffe.
• Weniger Heißhunger, da der Körper mit Vitaminen, Mineralien, Enzymen und Pflanzennährstoffen,wie Chlorophyll versorgt wird.

Wieviel Grünen Smoothie kann ich trinken?

• Wer noch keine Grünen Smoothies getrunken hat, sollte zunächst mit einem großen Glas (0,4 L) beginnen, da zu viele Ballaststoffe auf einmal den Darm zu sehr belasten können. Dies kann z.B. zu Völlegefühl und Blähungen führen.
• Erfahrenere Smoothie-Trinker können ca. 2-3 L am Tag trinken.

In welchen Verhältnis soll ich Früchte und Blattgrün mixen?

• So, dass es schmeckt!
• Am Anfang einfach für den Geschmack etwas mehr Früchte verwenden, damit der Smoothie angenehm und leicht süßlich schmeckt. Je mehr und je länger Du Smoothies zu Dir nimmst, desto mehr Blattgrün und desto weniger Früchte wirst Du verwenden.

Wer mehr über die Grünen Smoothies lesen möchte kann folgende Quellen nutzen:

• Webseite www.GrueneSmoothies.de mit tollen Rezepten
• Buch: Green for Life von Victoria Boutenko über die Theorie und die Grundlagen
• Buch: Grüne Smoothies von Victoria Boutenko mit vielen tollen Rezepten
• Das Rezept für meinen Grünen Lieblings-Smoothie findest Du HIER

So…ich werde jetzt mal meine Salatblätter im Kühlschrank zählen und morgen mein Frühstücks-Smoothie Rezept auf diesem Blog veröffentlichen.

In diesem Sinne “Viel Grün – Feel Good!”  (Zitat von GrueneSmoothies.de)

Melanie