für 2-3 Personen

• 300g Tiefkühl-Himbeeren, für ca. 15 min angetaut
• 1 Teelöffel Vanille
• 4 Esslöffel Agaven Nektar (oder nach Belieben)

Gib alle Zutaten in einen Mixer und verarbeite alles zu einem cremigen Sorbet (Fruchteis). Es kann sein, dass Du während dieses Prozesses den Mixer anhalten und umrühren musst, damit Du eine einheitliche Eis-Masse erhälst. Richte Das Himbeersorbet in kleinen Schälchen an.

Hinweis: Das Sorbet sollte am besten sofort nach der Herstellung verzehrt werden, da es dann die beste Konsistenz hat. Du kannst es natürlich auch wieder einfrieren und ca. 25-30 min vor dem Servieren aus dem Tiefkühlfach nehmen und bei Raumtemperatur antauen lassen.